Recette du moka glacé : un dessert café irrésistible

Le moka glacé s'impose comme l'un des desserts les plus séduisants de la pâtisserie française. À mi-chemin entre la glace artisanale et le gâteau de fête, il réunit en une seule bouchée l'intensité du café et la douceur d'une crème onctueuse. Ce dessert, que l'on croise dans les grandes tables comme dans les cuisines familiales, mérite d'être démocratisé. Bonne nouvelle : il est bien plus accessible qu'il n'y paraît, et le résultat impressionnera à coup sûr vos convives.

• Portions: 4

Source: Graine d'épices

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