Gefrituurde steenbolk met bospaddenstoelen
Knapperige gefrituurde steenbolk met een rijke romige saus van bospaddenstoelen is een heerlijk herfstig visgerecht voor een gezellig diner. De vis krijgt een goudbruine korst door bloem, ei en geraspte aardappel en wordt kort nagegaard in de oven. Serveer warm als feestelijk hoofdgerecht bij vrienden of familie.
- Tijd: 30 min
- Porties: 2
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- steenbolk
- bloem
- losgeklopt ei
- aardappelen geraspt
- arachideolie
- gemengde bospaddenstoelen
- klontje boter
- el kippenbouillon
- el room
- vers gemalen peper
- zeezout