味噌レモンソースのカルパッチョ
フレッシュ&フルーティー！味噌レモンソースのカルパッチョそのまま食べておいしい『CRAFT MISO 生糀』をレモン果汁、オリーブオイルとあわせると爽やかでリッチなソースに大変身。今回はそんな""味噌レモンソース""を白身魚のお刺身とあわせてカルパッチョにしました。皿にたっぷり盛った三つ葉を刺身で巻いて一緒にお召し上がりください。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: ひかり味噌󠄀󠄀株式会社
材料
- 鯛などの白身魚（刺身用） 1さく
- 三つ葉 1/2束
- 《A》
- 味噌『CRAFT MISO 生糀』 大さじ1
- レモン汁 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ1