Chocolademousse met slagroom
Als kind was een extra grote toef slagroom altijd een feestje. Nu bestaan er ook plantaardige varianten! Makkelijk op te kloppen en het maakt de chocolademousse helemaal af. Zijden tofu is de basis van deze chocolademousse. Als je van zoete smaken houdt, kun je extra zoetstof toevoegen, zoals ahorn- of agavesiroop. Mocht je de bitters van cacao erg waarderen, dan kun je een extra eetlepel daarvan toevoegen of pure chocolade kiezen met een hoger cacao-gehalte. Hoe dan ook, een onweerstaanbaar recept voor chocolademousse!
- Tijd: 25 min
- Porties: 4
Bron: ProVeg Nederland
Ingrediënten
- gr zijden tofu
- tl cacaopoeder
- tl vanille-extract
- scheutje havermelk
- mespunt zout
- gr pure chocolade
- tl agavesiroop
- plantaardige slagroom