“Spinaci Maki” vegani: rotolini di castagnina e salsa di noci
Preparate le bacchette (o le pinze da impiattamento!) e godetevi questo boccone gourmet!
- Tempo: 75 min
- Porzioni: 2
Fonte: Viaggi&AssaggiFelici
Ingredienti
- foglie di spinaci giganti
- La Castagnina
- di ricotta vegana
- di noci tritate grossolanamente
- cucchiaio di erba cipollina fresca tritata
- Sale, pepe nero, noce moscata
- Punta di un cucchiaino di senape rustica
- di yogurt di soia bianco non zuccherato
- Succo scorza grattugiata di 1/2 limone biologico
- Sale, pepe, un filo d'olio EVO
- cucchiai di Salsa di soia
- cucchiaino di Sciroppo d'agave
- Qualche noce intera per decorare