Gazpacho Andaluso Tradizionale
Il gazpacho andaluso tradizionale è una delle ricette estive più apprezzate del momento. Fresco, leggero e ricco di ortaggi di stagione, è perfetto per le giornate più calde. Questa zuppa fredda spagnola conquista per la sua semplicità, il gusto equilibrato e la rapidità di preparazione.
- Tempo: 140 min
- Porzioni: 4
Fonte: Ketchup.it
Ingredienti
- pomodori maturi
- cetriolo medio
- peperone verde
- cipolla rossa piccola
- pane raffermo senza crosta
- olio extravergine di oliva
- aceto di vino bianco
- acqua fredda
- sale
- Pepe nero q.b