Escalope grillée sur salade estivale
De l’avocat, du pain et des escalopes sont grillées brièvement et servir avec une salade d’épinards et une sauce aux framboises épicée.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 2
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- c.s. de vinaigre de framboise
- c.s. d' huile d’olive
- dl de bouillon de légumes
- de framboises
- sel , selon goût
- poivre , selon goût
- c.s. de moutarde à l’ancienne
- escalopes de porc
- pain Pagnol , en tranches
- avocat , en quartiers
- c.c. de sel
- un peu de poivre
- de pousses d’épinards
- bouquet de persil plat , pluches
- botte de ciboulette , coupée grossièrement
- bouquet de cerfeuil , pluches