LA recette des gougères au comté qui gonflent
Une pâte à choux, du fromage râpé, et soudain l'apéro a un accent bourguignon. Le secret n'est pas dans la liste des ingrédients (il y en a cinq) : il est dans le dessèchement de la pâte et dans le four qu'on n'ouvre pas.
- Temps: 45 min
- Portions: 30
Source: 100g.fr
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Ingrédients
- Comté râpé
- Farine de blé T55
- cl Eau
- cl Lait demi-écrémé
- Beurre
- Œufs
- c. à c. Sel
- pincée Noix de muscade