Pulled Jackfruit Sandwich
Veganes Pulled-Jackfruit-Sandwich mit würziger BBQ-Sauce und frischem Slaw. Saftig, aromatisch und perfekt für ein unkompliziertes Wohlfühlessen.
- Zeit: 65 Min.
- Portionen: 4
Quelle: kochgourmet.com
Zutaten
- Dosen junge Jackfruit in Salzlake
- abgetropft
- ca. 500 g
- EL Öl
- rote Zwiebel
- Knoblauchzehen
- TL Paprikapulver
- geräuchert
- TL Kreuzkümmel
- BBQ-Sauce
- Gemüsesuppe
- EL Apfelessig
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
- Rotkraut
- Karotte
- EL veganer Joghurt
- EL Zitronensaft
- TL Senf
- weiche Buns
- Gewürzgurken
- EL Röstzwiebeln