Risotto allo zafferano con pancetta croccante e panna acida al gorgonzola
Risotto allo zafferano con pancetta croccante e panna acida al gorgonzola
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Riso carnaroli
- Gorgonzola
- Brodo vegetale
- Pistilli di zafferano
- Burro
- Panna da cucina
- Sale
- Scalogno
- fetta Pancetta tesa
- Vino bianco