Orecchiette tricolore, crema di patata e stracchino, bottarga di muggine e scorza di limone
Una ricetta semplice realizzata con quel poco che avevo in frigo.
- Porzioni: 1
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Orecchiette tricolore o normali
- Patata media
- Stracchino
- Cipollotto
- Bottarga cefalo muggine
- Limone
- Sale
- Pepe nero
- Olio evo