Spaghetti al baccalà
Questi saporiti spaghetti al baccalà mostrano come il baccalà sia molto versatile in cucina e può essere usato in tutte le portate ( lo conoscete il carpaccio di baccalà?). Questa ricetta ricca di sapori e profumi del Mediterraneo, è perfetta da presentare ad una cena con ospiti oppure per un pranzo tra amici, deliziosa se accompagnata da un buon vino bianco, fresco e frizzante. Inserite questo piatto in un menù tutto a base di pesce farete un figurone.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 6
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di spaghetti meglio di spaghettoni
- gr di baccalà già ammollato
- gr di <strong>pomodori pelati</strong>
- cipolla
- ciuffo di prezzemolo
- olio extra vergine di oliva q.b
- peperoncino rosso piccante q.b
- sale q.b