ライスペーパーで黒糖タピオカミルクティー
ライスペーパーで時短！もちもちのタピオカを作りましょう。黒糖のこっくりとした味わいがポイントです。これから寒くなる時期に、豆花のような温かいスイーツと合わせても、美味しくいただけます♪【中国料理研究家 三村佳代先生のレシピ】タピオカミルクティーというと、お店で飲むものというイメージがあります。おうちでも飲めたらいいな～と思い、タピオカを何かで代用できないか？とライスペーパーで試してみたら大成功！大きな黒いタピオカはゆでもどすのに約1時間はかかってしまいますが、ライスペーパータピオカは両面を水につけて柔らかくなればOKなので、かなり時短になります。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: ビーフンのケンミン食品
材料
- ■黒糖タピオカ
- ケンミン ライスペーパー：2枚
- 黒糖：20ｇ
- 水：100㏄
- ■ミルクティー
- ※280mlカップの８割量
- 紅茶ティーバック：1袋
- 牛乳：50㏄
- ■フォームミルク
- 牛乳：30㏄