LA recette des œufs mimosa
L'entrée rétro qui ne déçoit jamais. Tout se joue sur deux détails : une cuisson d'œuf dur sans cerne vert, et une garniture montée crémeuse. Le reste, c'est de la déco au tamis.
- Temps: 39 min
- Portions: 12
Source: 100g.fr
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Ingrédients
- Œufs
- c. à s. Mayonnaise
- c. à c. Moutarde de Dijon
- bouquet Ciboulette
- trait Jus de citron
- pincée Sel
- pincée Poivre
- pincée Paprika doux