Cómo Hacer Boliche de Res Mechado: Receta Fácil y Rapida
Descubre cómo hacer boliche de res mechado con esta guía auténtica. ¡Paso a paso y fácil para un sabor cubano inolvidable!
- Tiempo: 270 min
- Raciones: 6
Fuente: glotoncubano.com
Ingredientes
- kilogramos de corte de res para mechado
- unidades medianas de cebolla, cortadas en cuartos
- dientes de ajo, machacados
- unidad grande de pimiento verde, sin semillas y cortado en trozos grandes
- unidad grande de pimiento rojo, sin semillas y cortado en trozos grandes
- unidades maduras de tomate, picadas gruesamente
- taza de vino seco
- tazas de caldo de res, o suficiente para cubrir
- cucharadas de aceite de oliva
- cucharadita de comino molido
- cucharadita de orégano seco
- hoja de laurel
- Sal y pimienta negra recién molida al gusto
- taza de aceitunas verdes deshuesadas
- taza de pasas