Œufs nuages au curry

Légers, aériens et visuellement très jolis, les œufs nuages séduisent autant par leur texture que par leur simplicité. Cette version au curry apporte une note chaude et parfumée qui relève parfaitement la douceur des œufs. Servis avec du pain grillé ou une petite salade, ils sont idéals pour un brunch maison, un déjeuner léger ou un dîner rapide. Une recette économique, rapide et bluffante qui change des œufs classiques.

• Temps: 15 min
• Portions: 4

Source: Recettes de Clairette

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