Mousse mascarpone et citron vert

Détailler le zeste de l'un des citrons en très fins lanières, puis presser les citrons verts et réserver le jus. Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis jouter le mascarpone. Ajouter…

• Temps: 45 min
• Portions: 4

Source: Belle Martinique

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