Recette de truite fumée du Jura : cheesecake comtois
La cuisine jurassienne regorge de saveurs authentiques et raffinées, et le cheesecake comtois à la truite fumée en est un exemple parfait. Ce plat est une fusion de textures crémeuses et de goûts fumés, idéal pour impressionner vos convives lors d'un dîner ou pour un repas en famille. Facile à préparer, ce cheesecake vous transportera au cœur des montagnes du Jura, où la tradition culinaire est un art de vivre.
- Portions: 4
Source: Graine d'épices
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Ingrédients
- grammes biscuits salés
- grammes beurre
- grammes fromage frais
- millilitres crème fraîche
- feuilles gélatine en feuilles
- grammes truite fumée
- cuillère à soupe aneth séchée
- pincée poivre