手作り肉まん
コスモウォーターの天然水で作る本格中華レシピ ふんわり生地に包まれた肉汁たっぷりのあつあつ肉まんは、体の芯から温まります。
- 分量: 1004
出典: 天然水のウォーターサーバー・宅配水ならコスモウォーター
材料
- ドライイースト 4ｇ
- 薄力粉 150g
- 強力粉 100g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 砂糖 小さじ2
- 塩 小さじ1/2
- ラード 大さじ3
- スキムミルク 大さじ2
- コスモウォーターの天然水 140cc
- 豚ひき肉 200g
- 筍 40g
- 干し椎茸 2枚
- 玉ねぎ 1/2個
- 生姜の微塵切り 5g
- オイスターソース 大さじ1
- コスモウォーターの天然水 80cc
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 塩 少々
- 砂糖 小さじ1
- 醤油 少々
- 酒 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- 片栗粉 小さじ1
- 薄板（4㎝角） 12枚
- 醤油・辛子 適量