かにごはん
コスモウォーターの天然水で作る本格和食レシピ 天然水が蟹のすっきりしたうま味を引き立てる。深まる秋にぴったりの吹き寄せ風炊き込みご飯。
- 分量: 1264
出典: 天然水のウォーターサーバー・宅配水ならコスモウォーター
材料
- 米 ３合
- 昆布 ５㎝角
- コスモウォーターの天然水 600cc
- 蟹の身 100g
- 茹でぎんなん 12粒
- しめじ 1/2パック
- 人参 15g
- 生姜の細切り 5g
- 三つ葉 1/2束
- 白胡麻 大さじ1
- 刻み海苔 適量
- 味付け調味料
- 酒 大さじ2
- 薄口醤油 大さじ2
- 塩 小さじ1/4
- みりん 大さじ1