Quorn med rostade grönsaker och solrospesto
Stekta Quornfiléer smakar supergott när de får sällskap av ugnsrostade grönsaker, pesto på solroskärnor, parmesan och basilika. Paprika, blomkål och broccoli rostas i ugn och tillsammans med peston fylls köket av härliga dofter. Servera Quornfiléerna till grönsakerna och njut en riktigt god vegorätt.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- broccoli
- litet blomkålshuvud
- gula paprikor
- msk olja
- salt
- svartpeppar
- vitlöksklyfta
- dl solroskärnor
- dl finriven parmesan
- kruka basilika
- tsk vinäger
- dl olivolja
- förp quornfiléer
- körsbärstomater
- dl krutonger