Ciambella salata light e senza grassi aggiunti

Ha una mollica soffice ma abbastanza compatta da tagliare bene a fette, con le verdure che restano visibili e danno colore senza appesantire. Mi piace prepararla per un pranzo semplice, magari con un’insalata croccante o un contorno di pomodori, perché sazia senza risultare pesante. Lo yogurt greco e gli albumi la rendono proteica, mentre i pomodori secchi aggiungono una nota più decisa. Se vuoi un gusto più delicato, puoi aumentare leggermente le zucchine e ridurre il peperone: resta equilibrata e facile da portare anche fuori casa.

• Tempo: 65 min
• Porzioni: 6

Fonte: Ricette Fit

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