Sauerteig-Pizza (nach neapolitanischer Art)
Echte neapolitanische Pizza - aufgewertet mit Sauerteig als Backtriebmittel! Mit meinem Rezept für Sauerteig-Pizza kannst du diesen italienischen Klassiker zu Hause genießen und die Seele baumeln lassen.
- Zeit: 810 Min.
- Portionen: 2
Quelle: brutzel, brat & knusper
Zutaten
- Wasser
- Sauerteig Anstellgut
- Olivenöl
- Pizzamehl oder Weizenmehl Type 812
- italienisches Typo 00 Mehl**
- Salz
- Fior di Latte
- passierte Tomaten***
- Blätter Basilikum
- EL Olivenöl
- Grieß