Chimichurri (kold krydderurtesauce fra Argentina)
Saucen er populær i Argentina og Uruguay og jeg er også stor fan af den. Kombinationen af chiliens styrke, krydderurternes parfume og hvidløg passer super godt sammen og jeg mener jeg fandt en perfekt balance her.
- Portioner: 2
Kilde: GastroFun.dk
Ingredienser
- deciliter Olivenolie
- gram Persille
- gram Koriander
- gram Oregano
- fed Hvidløg
- stk. Chili
- tsk. Æbleeddike
- Salt og Peber