Low Carb Kartoffelfaser-Leinsamen Brot
Erdäpfelfasern erfreuen sich immer mehr an Beliebtheit in der Küche. Sie weisen einen enorm hohen Ballaststoffgehalt und ein hohes Quellvermögen auf. Um Erdäpfelfasern zu erhalten, werden der Kartoffel der größte Teil der Stärke und des Wassers entzogen und dann zu einem Pulver vermahlen.
- Zeit: 120 Min.
Quelle: Rosenfellner Mühle & Naturkost GmbH
Zutaten
- Stück Eier
- Topfen
- Rosenfellner Bio Flohsamenschalen
- Bio Goldleinsamenmehl
- Kokosmehl
- Rosenfellner Bio Erdäpfelfasern
- Weinsteinbackpulver
- Wasser
- EL Salz
- zum Wälzen Rosenfellner Bio Erdäpfelfasern