Tajine de sardines aux légumes
Pour préparer Tajine de sardines aux légumes, préparation de la chermoula : dans un saladier mélanger les gousses d'ail écrasés, 1 càc de paprika, 1 cuillerée à soupe de cumin, 1/2 cuillerée à café de piment de cayenne, le.
- Temps: 55 min
- Portions: 6
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- de sardines
- gousses d'ail écrasées
- tomates, 1 piment fort
- poivrons
- pommes de terre
- bouquet de persil haché
- le jus d'un citron
- cuillerée à soupe de cumin
- cuillerée à café de paprika
- cuillerée à café de piment de Cayenne
- La pulpe d'un citron confit
- cuillerée à café de colorant alimentaire
- verre à thé d'huile d'olive
- Olives vertes confites pour la décoration
- sel