Tajine de poulet aux patates douces et raisins secs
Pour préparer Tajine de poulet aux patates douces et raisins secs, chauffer l'huile d'olive dans une marmite ou tajine à feu modéré jusqu'à ce que ça soit chaud. saisir les morceaux de poulet avec l'assaisonnement de couleur dorée partout. retirer de la.
- Temps: 55 min
- Portions: 6
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- poulet moyen coupé en morceaux
- grosses patates douces, pelées et coupées en morceaux
- d'amandes entières, blanchies
- raisins secs sans pépins
- l'huile d'olive
- cuillères à café de cannelle moulue
- cuillères à café de cumin moulu
- cuillère à café de coriandre moulue
- cuillère à soupe de miel
- de bouillon de poulet
- sel et poivre noir du moulin