Citrondoftande frikadeller
Till dessa milt syrliga och väldigt goda frikadeller kan man använda kycklingfärs som till burgarna. Den kan också göras på kalkon- eller lammfärs. Eller, självklart, den gamla hederliga nötfärsen.
- Portioner: 4
Källa: norrmejerier.se
Ingredienser
- färs av kyckling, kalkon, lamm eller nöt
- ägg
- msk vetemjöl
- krm salt
- krm peppar
- dl hönsbuljong
- msk citronsaft
- msk crème fraiche
- ett par kvistar timjan eller oregano