Palak paneer med tomat och halloumi
Palak paneer är en klassisk indisk husmansrätt som kan variera i styrka och smak. Kvällens version är en mild och snabblagad palak paneer med smakrik halloumi i en krämig grädd- och spenatsås kryddad med garam masala, vitlök, ingefära och tomat. Servera den ångande heta grytan med fluffigt ris och njut. Smaklig måltid!
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- port ris eller havreris
- gul lök eller schalottenlök
- vitlöksklyftor
- tomater
- msk riven ingefära
- msk olivolja
- msk tomatpuré
- msk garam masala
- krossade tomater
- dl vatten
- dl vispgrädde
- grönsaksbuljongtärning
- färsk spenat
- halloumi eller grillost
- krm salt