クレソンと豚肉の味噌しゃぶ発酵鍋

クレソンと豚肉の味噌しゃぶ発酵鍋

豚肉と味噌の柔らかな甘みに、クレソンのほんのりとした苦みがよいアクセントになります。

出典: ひかり味噌󠄀󠄀株式会社

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材料

  • 味噌『こだわってます』 80g(お好みで調整)
  • だし汁 500ml
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • クレソン 1束
  • 豚肉 300g

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