Sedanini di quinoa al ragù veloce
Un primo piatto della tradizione, in versione veloce e leggera.
- Porzioni: 4
Fonte: Ricette Dieta Gruppo Sanguigno
Ingredienti
- sedanini di quinoa: 280 g
- manzo macinato: 250 g
- pomodorini in barattolo: 250 g
- trito sedano carota cipolla: 120 g
- aglio: 1 spicchio
- vino rosso corposo: 50 ml
- prezzemolo tritato: 1 cucchiaio
- rosmarino tritato fine: 1 cucchiaino
- chiodi di garofano: 2
- olio evo o vinacciolo: 3 cucchiai
- sale fino e grosso: quanto basta
- formaggio di capra semistagionato: 40 g