Risotto aux Asperges Vertes et Mozzarella
Ce risotto crémeux combine la douceur des asperges vertes fraîches avec la richesse de la mozzarella pour un plat réconfortant. Parfait pour un dîner printanier ou estival.
- Temps: 50 min
- Portions: 4
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- riz arborio
- litre de bouillon de légumes
- échalote
- gousses d'ail
- d'asperges vertes
- mozzarella
- vin blanc sec
- beurre
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- parmesan râpé
- Sel
- Poivre