Poulet aux Épices et Sauce Crémeuse à la Tomate
Des escalopes de poulet tendres, généreusement enrobées d'une sauce tomate riche et épicée, rehaussée par l'onctuosité de la crème fraîche et de la crème liquide. Un plat réconfortant aux saveurs profondes.
- Temps: 15 min
- Portions: 4
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- escalopes de poulet
- cuillère à café de paprika fumé
- cuillère à café de cumin moulu
- cuillère à café de coriandre moulue
- cuillère à café de piment de Cayenne
- Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- gros oignon, haché finement
- gousses d'ail, émincées
- tomates concassées
- cuillères à soupe de concentré de tomate
- crème fraîche épaisse
- crème liquide entière
- cuillère à café de sucre
- tasse d'eau ou de bouillon de volaille
- Persil frais, haché