Sauté de veau aux girolles et sauce aux airelles
Sauté de veau aux girolles et sauce aux airelles
- Temps: 70 min
- Portions: 6
Source: bravoleveau.com
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Ingrédients
- de sauté de veau
- de beurre
- c.à.s d’huile d’olive
- oignon
- gousse d’ail
- de girolles
- cl de vin blanc
- Quelques brins de thym
- Quelques brins de cerfeuil
- Quelques feuilles de persil plat
- d'airelles
- de cassonade
- échalotes
- cl d'eau
- cl de porto
- filet d’huile d'olive
- Sel, poivre du moulin