Cavallucci di Siena
I cavallucci di Siena sono dei biscotti ricchi di canditi, frutta secca e aromatizzati con le spezie, che potete preparare facilmente a casa. Fasciati nella stagnola sono poi perfetti per riempire la calza, o la scarpetta della Befana. Questi dolci, oltre ad essere facili da realizzare, sono perfetti non solo per i piccini ma anche per i grandi. Il nostro consiglio è di accompagnarli con un bicchierino di buonissimo e tipico vin santo.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 6
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di <strong>farina</strong> più un po’ per la spianatoia
- gr di <strong>scorzetta d’arancia candita</strong> tritata finemente
- gr di semi di anice pestati
- cucchiaino di <strong>cannella</strong> in polvere
- gr di <strong>noci</strong> spezzettate
- gr di zucchero
- albume d’uovo
- burro q.b
- zucchero a velo q.b