Trofie Primavera
Il trionfo della primavera in un piatto di pasta
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Asparagi
- Fave fresche sgranate e private della pellicina
- Piselli freschi
- Cipollotto fresco
- Pancetta arrotolata
- Olio extravergine d'oliva
- pizzico Sale fino
- Mentuccia fresca
- Panna fresca liquida
- Trofie fresche
- Pecorino da grattugiare