Ev Yapımı Yumuşacık Ekmeğiyle Tantuni Tarifi
Ev yapımı yumuşacık ekmeğiyle tantuni, bonfile etin baharatlarla harmanlanıp kendi suyunda pişmesiyle hazırlanır. Fırında, üzeri kapalı 45 dakika, ardından açık olarak 25 dakika pişirilen ekmekler, çıtır dokusuyla etin yumuşaklığıyla buluşur. İçine bol soğan, domates ve maydanoz ekleyerek servis edebilirsiniz.
- Süre: 46 dk
- Porsiyon: 5
Kaynak: Yöresel Tarifler
Malzemeler
- gram bonfile
- yemek kaşığı tereyağı
- çay kaşığı tuz
- çay kaşığı karabiber
- yemek kaşığı sıvı yağ
- çay kaşığı kırmızı toz biber
- çay kaşığı kekik
- su bardağı un
- su bardağı su
- paket maya
- tatlı kaşığı tuz
- tatlı kaşığı şeker
- yemek kaşığı zeytinyağı
- adet mor soğan
- adet domates
- tutam maydanoz