Potatiskroketter
Potatiskroketter är friterade potatisbollar med gyllene, krispigt panerad yta och len, krämig insida fylld med potatismos. Servera hemgjorda kroketter som förrätt eller tilltugg tillsammans med majonnäs och citron.
- Tid: 90 min
- Portioner: 30
Källa: ICA.se
Ingredienser
- mjölig potatis
- ägg
- dl vetemjöl
- dl riven parmesan
- msk finrivet citronskal
- tsk salt
- ca 1 l neutral olja
- uppvispade ägg
- ca 3 dl panko
- majonnäs
- citronklyftor