Svinekoteletter med nye kartofler og melonsalat
Grillede koteletter smager super godt og tager ikke lang tid at lave. Her har vi marineret dem i grøn pesto og serverer dem med nye kartofler og en nem kål- og melonsalat, hvor vi har brugt færdigsnittet kål og en færdig olivenblanding for at gøre det ekstra nemt - f.eks. på en mandag. God fornøjelse!
Kilde: Mambeno
Ingredienser
- gram nye danske kartofler
- stk koteletter
- gram grøn pesto
- stk galiamelon
- gram færdig kålsalat
- gram færdig olivensalat
- potte purløg
- dl skyr eller creme fraiche
- tsk hvidløgspulver
- salt
- peber
- olivenolie