Базовий рецепт картоплі фрі з солодкої картоплі
Проста, смачна та корисна закуска на основі вуглеводів.
- Category: snacks
Source: https://publicdomainrecipes.com/sweet-potato-fries/ — shane-kunz · publicdomainrecipes.com
Ingredients
- Солодка картопля (спробуйте різні сорти) — 1 pcs
- Оливкова олія
- Кориця
- Розмарин (за бажанням)
Steps
- Розігрійте духовку до 220°C (425°F).
- Візьміть деко і застеліть його пергаментним папером (або алюмінієвою фольгою).
- Наріжте картоплю на обробній дошці гострим ножем і викладіть на деко.
- Полийте картоплю фрі оливковою олією. Чистими руками перемішайте картоплю, щоб вона рівномірно покрилася оливковою олією. Тепер вимийте руки з милом, щоб видалити надлишки оливкової олії.
- Щедро посипте корицею та сіллю. За бажанням можна додати перець та/або розмарин для додаткового смаку.
- Поставте в розігріту духовку. Встановіть таймер на 20 хвилин.
- Через 20 хвилин переверніть картоплю фрі. Гумові щипці полегшують захоплення та перевертання великої кількості.
- Поверніть у духовку, встановивши таймер ще на 10-20 хвилин, залежно від якості духовки та бажаної хрусткості.
- Насолоджуйтесь. Можливо, подайте в скляній мисці.