Podstawowy przepis na frytki z batatów

Ingredients

• Bataty (spróbuj różnych rodzajów) — 1 pcs
• Oliwa z oliwek
• Cynamon
• Rozmaryn (opcjonalnie)

Steps

1. Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F).
2. Weź blachę do pieczenia i wyłóż ją papierem do pieczenia (lub folią aluminiową).
3. Pokrój bataty na desce do krojenia ostrym nożem i wrzuć je na blachę.
4. Skrop frytki oliwą z oliwek. Czystymi rękami wymieszaj frytki, aby pokryły się oliwą. Teraz umyj ręce mydłem, aby usunąć nadmiar oliwy.
5. Obficie posyp cynamonem i solą. W razie potrzeby można dodać pieprz i/lub rozmaryn dla dodatkowego smaku.
6. Włóż do nagrzanego piekarnika. Ustaw minutnik na 20 minut.
7. Po 20 minutach przewróć frytki. Gumowe szczypce ułatwiają chwytanie i obracanie wielu frytek.
8. Włóż z powrotem do piekarnika, ustawiając minutnik na kolejne 10-20 minut, w zależności od jakości piekarnika i pożądanej chrupkości.
9. Smacznego. Może podaj je w szklanej misce.