Ricetta base per patatine fritte di patate dolci
Uno snack semplice, gustoso e salutare a base di carboidrati.
- Category: snacks
Source: https://publicdomainrecipes.com/sweet-potato-fries/ — shane-kunz · publicdomainrecipes.com
Ingredients
- Patate dolci (prova diversi tipi) — 1 pcs
- Olio d'oliva
- Cannella
- Rosmarino (facoltativo)
Steps
- Impostare il forno a 220°C (425°F).
- Prendere una teglia e rivestirla con carta da forno (o alluminio).
- Tagliare le patate sul tagliere con un coltello affilato e disporle sulla teglia.
- Condire le patatine con olio d'oliva. Con le mani pulite, mescolare le patatine per ricoprirle uniformemente di olio d'oliva. Ora lavarsi le mani con il sapone per rimuovere l'olio d'oliva in eccesso.
- Cospargere generosamente con cannella e sale. Se lo si desidera, si possono aggiungere pepe e/o rosmarino per un sapore extra.
- Infornare nel forno preriscaldato. Impostare il timer per 20 minuti.
- Dopo 20 minuti, girare le patatine. Le pinze in gomma facilitano la presa e il capovolgimento di molte patatine.
- Rimettere in forno impostando il timer per altri 10-20 minuti, a seconda della qualità del forno e della croccantezza desiderata.
- Gustare. Magari servirle in una ciotola di vetro.