Grundrezept Süßkartoffel-Pommes
Ein einfacher, leckerer und gesunder Snack auf Kohlenhydratbasis.
- Category: snacks
Source: https://publicdomainrecipes.com/sweet-potato-fries/ — shane-kunz · publicdomainrecipes.com
Ingredients
- Süßkartoffeln (verschiedene Sorten probieren) — 1 pcs
- Olivenöl
- Zimt
- Rosmarin (optional)
Steps
- Ofen auf 220°C (425°F) vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier (oder Alufolie) auslegen.
- Die Kartoffel(n) auf Ihrem Schneidebrett mit einem scharfen Messer schneiden und auf das Backblech legen.
- Die Pommes mit Olivenöl beträufeln. Mit sauberen Händen die Pommes wenden, damit sie gleichmäßig mit Olivenöl überzogen sind. Waschen Sie nun Ihre Hände mit Seife, um überschüssiges Olivenöl zu entfernen.
- Großzügig mit Zimt und Salz bestreuen. Nach Belieben können Pfeffer und/oder Rosmarin für zusätzlichen Geschmack hinzugefügt werden.
- In den vorgeheizten Ofen schieben. Timer auf 20 Minuten stellen.
- Nach 20 Minuten die Pommes wenden. Eine Gummizange erleichtert das Greifen und Wenden vieler Pommes.
- Zurück in den Ofen schieben und den Timer für weitere 10-20 Minuten stellen, je nach Ofenqualität und gewünschter Knusprigkeit.
- Genießen. Vielleicht in einer Glasschale servieren.