Пересмажена квасоля
Одна з моїх улюблених страв, яка підходить як закуска або гарнір, — це пересмажена квасоля. Класика мексиканської кухні, яку найкраще їсти з тотопос або тортильними чіпсами.
- Category: hot-dishes
Source: https://publicdomainrecipes.com/refried-beans/ — yaroslav-smirnov · publicdomainrecipes.com
Ingredients
- банка попередньо відвареної квасолі — 400 g
- цибуля — 0.25 pcs
- зубчики часнику — 3 pcs
- кмин
- паприка
- ложки вершкового масла — 2 pcs
- олія для смаження (можна оливкова)
Steps
- Додайте олію та вершкове масло на сковороду і розігрійте до середнього вогню.
- Наріжте цибулю і подрібніть часник.
- Як тільки сковорода розігріється, додайте цибулю та часник на сковороду і обсмажте.
- Додайте сіль, кмин і паприку за смаком. Зазвичай я додаю паприку, поки суміш не стане
- Відкрийте банку квасолі і висипте квасолю на сковороду. Залежно від того, як
- Розімніть квасолю і перемішайте. Смажте на середньо-слабкому або середньому вогні близько 5 хвилин.
- Подавайте і насолоджуйтесь з тотопос.