Frijoles Refritos
Uno de mis platos favoritos que funciona como aperitivo o guarnición son los frijoles refritos. Un clásico de la cocina mexicana, que se come mejor con totopos o chips de tortilla.
- Category: hot-dishes
Source: https://publicdomainrecipes.com/refried-beans/ — yaroslav-smirnov · publicdomainrecipes.com
Ingredients
- lata de frijoles precocidos — 400 g
- cebolla — 0.25 pcs
- dientes de ajo — 3 pcs
- comino
- pimentón
- cucharadas de mantequilla — 2 pcs
- aceite de cocina (puede ser aceite de oliva)
Steps
- Agregue el aceite y la mantequilla a la sartén y caliente a fuego medio.
- Pique la cebolla y el ajo.
- Una vez que la sartén esté caliente, agregue la cebolla y el ajo a la sartén y sofría.
- Agregue sal, comino y pimentón al gusto. Normalmente agrego pimentón hasta que la mezcla esté
- Abra la lata de frijoles y vierta los frijoles en la sartén. Dependiendo de cómo
- Machaque los frijoles y mezcle. Déjelos freír a fuego medio-bajo a medio durante unos 5 minutos.
- Sirva y disfrute con algunos totopos.