Feijão Refogado
Um dos meus pratos favoritos que funciona tanto como aperitivo quanto como acompanhamento é o feijão refogado. Um clássico da culinária mexicana, que é melhor saboreado com totopos ou tortilhas.
- Category: hot-dishes
Source: https://publicdomainrecipes.com/refried-beans/ — yaroslav-smirnov · publicdomainrecipes.com
Ingredients
- lata de feijão pré-cozido — 400 g
- cebola — 0.25 pcs
- dentes de alho — 3 pcs
- cominho
- páprica
- colheres de manteiga — 2 pcs
- óleo de cozinha (pode ser azeite)
Steps
- Adicione o óleo e a manteiga à frigideira e aqueça em fogo médio.
- Pique a cebola e pique o alho.
- Assim que a frigideira estiver quente, adicione a cebola e o alho à panela e refogue.
- Adicione sal, cominho e páprica a gosto. Geralmente adiciono páprica até que a mistura esteja
- Abra a lata de feijão e despeje o feijão na panela. Dependendo de como
- Amasse o feijão e misture. Deixe refogar em fogo médio-baixo a médio por cerca de 5 minutos.
- Sirva e desfrute com alguns totopos.