Безводне каррі з пекінської капусти та свинини
Безводне каррі, яке швидко готується: пекінська капуста та свинина тушкуються в каструлі з порошком каррі.
- Category: hot-dishes
- Time: 30 min
By 村上健
Source: https://cook.nerim.info/diary/recipe-2020011001.html — yatta0622
Ingredients
- Пекінська капуста — 500 g
- Свинина — 300 g
- Вершкове масло — 20 g
- Часник — 2 pcs
- Кулінарне вино — 150 ml
- Порошок каррі — 3 tbsp
- Вустерський соус — 1 tbsp
- Кетчуп — 1 tbsp
- Цукор — 2 tsp
Steps
- Накладіть листя пекінської капусти одне на одне, наріжте приблизно на 5 см завширшки і викладіть на дно каструлі.
- Додайте зверху свинину, вершкове масло, часник, кулінарне вино, накрийте кришкою і тушкуйте на слабкому вогні приблизно 20 хвилин.
- Додайте порошок каррі, вустерський соус, кетчуп і цукор, добре перемішайте, знову накрийте кришкою і тушкуйте приблизно 5 хвилин.
- Викладіть у тарілку. Готово.