Haricots Frits
L'un de mes plats préférés, qui fonctionne aussi bien en apéritif qu'en accompagnement, ce sont les haricots frits. Un classique de la cuisine mexicaine, qui se déguste idéalement avec des totopos ou des chips de tortilla.
- Category: hot-dishes
Source: https://publicdomainrecipes.com/refried-beans/ — yaroslav-smirnov · publicdomainrecipes.com
Ingredients
- boîte de haricots précuits — 400 g
- oignon — 0.25 pcs
- gousses d'ail — 3 pcs
- cumin
- paprika
- cuillères de beurre — 2 pcs
- huile de cuisson (peut être de l'huile d'olive)
Steps
- Ajoutez l'huile et le beurre dans la poêle et faites chauffer à feu moyen.
- Hachez l'oignon et émincez l'ail.
- Une fois la poêle chaude, ajoutez l'oignon et l'ail dans la poêle et faites frire.
- Ajoutez du sel, du cumin et du paprika selon votre goût. Habituellement, j'ajoute du paprika jusqu'à ce que le mélange soit
- Ouvrez la boîte de haricots et versez les haricots dans la poêle. Selon la façon dont
- Écrasez les haricots et mélangez. Laissez-les frire à feu moyen-doux à moyen pendant environ 5 minutes.
- Servez et dégustez avec des totopos.