リフライドビーンズ
前菜としても付け合わせとしても使えるお気に入りの料理の一つがリフライドビーンズです。メキシコ料理の定番で、トトポスやトルティーヤチップスと一緒に食べるのが一番です。
- Category: hot-dishes
Source: https://publicdomainrecipes.com/refried-beans/ — yaroslav-smirnov · publicdomainrecipes.com
Ingredients
- 調理済み豆の缶詰 — 400 g
- 玉ねぎ — 0.25 pcs
- にんにく — 3 pcs
- クミン
- パプリカ
- バター — 2 pcs
- 食用油（オリーブオイルでも可）
Steps
- フライパンに油とバターを入れ、中火で熱します。
- 玉ねぎをみじん切りにし、にんにくをすりおろします。
- フライパンが熱くなったら、玉ねぎとにんにくを加えて炒めます。
- 塩、クミン、パプリカで味を調えます。通常、私はミックスが
- 豆の缶詰を開け、豆をフライパンに入れます。どのように
- 豆を潰して混ぜます。中弱火から中火で約5分間炒めます。
- トトポスと一緒に盛り付けてお楽しみください。