Fagioli Rifritti
Uno dei miei piatti preferiti, ottimo sia come antipasto che come contorno, sono i fagioli rifritti. Un classico della cucina messicana, da gustare al meglio con totopos o tortilla chips.
- Category: hot-dishes
Source: https://publicdomainrecipes.com/refried-beans/ — yaroslav-smirnov · publicdomainrecipes.com
Ingredients
- scatola di fagioli precotti — 400 g
- cipolla — 0.25 pcs
- spicchi d'aglio — 3 pcs
- cumino
- paprika
- cucchiai di burro — 2 pcs
- olio da cucina (anche olio d'oliva)
Steps
- Aggiungere l'olio e il burro nella padella e scaldare a fuoco medio.
- Tritare la cipolla e tritare finemente l'aglio.
- Una volta che la padella è calda, aggiungere la cipolla e l'aglio e soffriggere.
- Aggiungere sale, cumino e paprika a piacere. Di solito aggiungo paprika finché il composto non è
- Aprire la scatola di fagioli e versare i fagioli nella padella. A seconda di come
- Schiacciare i fagioli e mescolare. Lasciarli friggere a fuoco medio-basso per circa 5 minuti.
- Servire e gustare con dei totopos.